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Gastronomia

Ao longo de quinze anos, trabalharam e aprenderam aqui alguns dos cozinheiros que representam, hoje, a base de restaurantes qualificados da região. Sentaram-se nestas mesas praticamente todas as personalidades que estiveram em Joaçaba, durante este período.

Agora, sob a direção do restaurateur Marcelo Brollo, o kraft inicia uma nova fase. A ideia é manter a tradição gastronômica, aliada a um padrão de excelência em atendimento. Isto tudo é feito em respeito à instituição que a marca representa para a cidade. O kraft é um patrimônio cultural do qual Joaçaba se orgulha, e honrar isto é a diretriz de quem está aqui para bem servir.